Explorador Clínico
de Alimentos y Hierbas
Consulta alimentos, hierbas y preparaciones desde una única plataforma. Encuentra rápidamente sus propiedades, aplicaciones tradicionales, formas de preparación y recomendaciones de uso, organizadas para facilitar el estudio, la consulta y la práctica clínica.
Explorador clínico de alimentos y hierbas
Busca por nombre, caracteres chinos, pinyin, nombre científico, propiedades, naturaleza, sabor, tropismo o aplicación clínica.
Su ficha clínica aparecerá aquí.
Preguntas frecuentes sobre dietética, alimentación y hierbas
Conceptos básicos para comprender mejor el uso de alimentos y sustancias vegetales dentro de la Medicina China.
¿Qué es la dietética en Medicina China?
La dietética en Medicina China es una forma de acompañar el cuerpo a través de los alimentos, considerando su naturaleza, sabor y dirección dentro del organismo.
Más que la acción de nutrir, se trata de orientar procesos internos, apoyar funciones orgánicas y acompañar estados fisiológicos y emocionales.
¿Cómo se clasifican los alimentos en Medicina China?
Los alimentos se clasifican según su naturaleza —fría, fresca, neutra, tibia o caliente—, su sabor y su afinidad con determinados órganos y sistemas.
Esta clasificación permite elegir alimentos no solo por su valor nutricional, sino también por el efecto que se busca acompañar dentro del organismo.
¿Para qué sirve la alimentación terapéutica?
Puede utilizarse como apoyo dentro de un proceso clínico y como herramienta cotidiana para acompañar funciones como la digestión, el descanso y la regulación interna.
Su valor está en la constancia: pequeñas decisiones alimentarias sostenidas en el tiempo pueden convertirse en una parte importante del autocuidado.
¿Qué rol cumplen las hierbas en la Medicina China?
Las hierbas se utilizan para modular funciones internas, armonizar sistemas y acompañar diferentes patrones según la evaluación realizada.
Su uso requiere conocimiento, ya que cada sustancia posee características, acciones, indicaciones y precauciones específicas.
¿Cómo se prepara una infusión correctamente?
La infusión se utiliza principalmente para hojas y flores. Se vierte agua caliente sobre el material vegetal y se deja reposar entre 5 y 10 minutos.
Para hojas y flores delicadas suele utilizarse una temperatura aproximada entre 70 y 90 °C, evitando una ebullición prolongada directamente sobre el material vegetal.
¿Cómo se prepara una decocción?
La decocción se utiliza habitualmente para partes más densas, como raíces, cortezas o semillas. Estas se colocan en agua y se mantienen en cocción durante un periodo más prolongado.
Como orientación general, el tiempo puede variar entre 15 y 30 minutos, aunque la preparación concreta depende de la sustancia utilizada.
¿Qué cuidados se deben tener con la temperatura del agua?
La temperatura y el tiempo de preparación influyen en la extracción de los componentes de cada sustancia.
Hojas y flores suelen requerir preparaciones más suaves, mientras que raíces, semillas y cortezas pueden necesitar tiempos de cocción mayores.
Por eso no existe una única forma de preparación aplicable a todas las hierbas o alimentos.
¿En qué bibliografía se basa el contenido de esta app?
El contenido se apoya en textos clásicos y contemporáneos de Medicina China, dietética y fitoterapia utilizados como referencia académica y clínica.
Entre las obras chinas consideradas se encuentran 《中药学》, 《中华本草》, 《本草纲目》, 《中医饮食营养学》, 《中药大辞典》, 《中国药典》 y 《实用中医食疗学》.
También se utilizan referencias contemporáneas como Chinese Herbal Medicine: Materia Medica, Chinese Herbal Medicine: Formulas & Strategies, Materia Medica for Chinese Medicine y Handbook of Chinese Herbs and Formulas.
Esta integración busca mantener un puente entre la tradición y la práctica contemporánea.
Esta aplicación ha sido desarrollada con fines principalmente pedagógicos. Su contenido no reemplaza la formación clínica , la evaluación profesional ni el criterio terapéutico de un especialista capacitado. Antes de aplicar técnicas o puntos de acupuntura, se recomienda contar con la orientación y supervisión de un profesional debidamente formado.